Punkt 10 Madpriser 2020

Beslutningstema

Fritvalgspriser for madservice i 2020.

Indstilling

Direktionen indstiller,

  • At der gives et tilskud til madprisen på 3,25 kr. pr. hovedret svarende til 1,35 mio.kr.
  • At nedenstående priser vedr. madservice i 2020 godkendes

Sagsfremstilling

Efter bestemmelserne i Lov om Social Service stilles der krav om fastsættelse af priserne for madservice på ældreområdet mindst én gang årligt.

 

Prisen for madservice i 2020 er beregnet på baggrund af regnskab 2018 for Det Gode Madhus fremskrevet til 2020-niveau og tillagt de ekstra udgifter, der forventes i forbindelse med ændring af holdbarheden fra 16 til 5 dage og samarbejdet med Langeland om madproduktionen.

 

Som følge af de ekstra udgifter stiger den beregnede madpris i 2020 fra 50 kr. til 55 kr. pr. hovedret (begge i 2020-prisniveau). De 55 kr. svarer til maksimumsprisen for 2020 i følge lovgivningen.

 

Under forudsætning af, at der er 1.350.000 kr. til rådighed til tilskud til madprisen for Svendborgs borgere, jf. tidligere punkt på dagens dagsorden, vil prisen for en hovedret kunne reduceres med 3,25 kr. fra det maksimale 55 kr. til 51,75 kr., jf. nedenstående skema.

 

Omlægningen af holdbarheden fra 1.1.2020 kommer som følge af nye anbefalinger fra Fødevarestyrelsen i relation til bakterien Listeria. Den kortere holdbarhed betyder, at maden fremover skal leveres tre gange ugentligt til borgeren mod én gang i dag. Dette giver bl.a. den positive afledte effekt, at kontakten til borgeren øges, ligesom der bliver mulighed for at tilbyde borgeren andre retter og komponenter til retterne, eksempelvis friske salater.

 

Temabeskrivelsen til budget 2020 vedr. ændret holdbarhed er vedlagt som bilag.

Økonomiske og erhvervsmæssige konsekvenser

Madservicepriser i årets priser

Madpris pr. ret

2017

2018

2019

2020 før omlægning

2020 efter omlægning.

Excl. tilskud

2020 efter omlægning.

Incl. tilskud på 1,35 mio. kr.

Hovedret

46,50

47,50

49,00

50,00

55,00

51,75

Lille hovedret

42,00

42,50

43,50

44,50

49,00

46,00

Biret

14,00

14,50

15,00

15,25

16,75

15,75

Frokostanretn.

26,50

27,00

28,00

28,50

31,50

29,50

Hoved- + biret

60,50

62,00

64,00

65,25

71,75

67,50

 

Lovgrundlag

Bekendtgørelse nr. 1576 om betaling for generelle tilbud og for tilbud om personlig og praktisk hjælp m.v. efter servicelovens §§ 79, 83 og 84.

Beslutning i Social- og Sundhedsudvalget den 05-11-2019

Udvalget godkender tilskud og priser.

Der var afbud fra Hanne Ringgaard Møller (B).

Beslutning i Byrådet den 26-11-2019

Godkendt.

Afbud fra Jens Erik Laulund Skotte (Ø). Som suppleant deltog Tarik Kale (Ø).