Smag dig frem - spis Danmark grønnere
Svendborg Kommune er samarbejdskommune i en landsdækkende indsats, som skal give børnefamilier appetit på at spise mad med flere grøntsager og bælgfrugter.
Aktiviteter på tværs af kommunen
Indsatsen er ledet af Madkulturen og er et samarbejde med Fødevarestyrelsen, Forbrugerrådet Tænk og tre kommuner, mens DR sideløbende sætter fokus på dansk madkultur nu og i fremtiden.
Der sker en lang række forskellige aktiviteter på tværs af kommunen og det øvrige lokalsamfund, så børn og forældre vil møde grøn og sund mad i SFO’en og i skolen, på arbejdspladsen, gennem tilbud i fritiden, i boligforeningen og i supermarkedet i løbet af en normal dag.
Målet er, at børn og børnefamilier bliver mere madmodige, og at grøntsager og bælgfrugter fylder mere i aftensmaden.
Indsatsen er en fantastisk mulighed for at løfte vores lokale ambitioner om en grønnere madkultur. Vi har i forvejen en stærk kulinarisk kultur på Sydfyn med stort fokus på bæredygtighed, ligesom vi for kommunens egne kantiner og køkkener har konkrete klimamål for netop at gå foran og inspirere. Gennem det her projekt kan vi få sat endnu mere skub i en god udvikling, og det glæder jeg mig til at følge.
Information om de enkelte aktivitetsspor
Fakta
- Med “Smag dig frem - spis Danmark grønnere” er det visionen at skabe en sundere og grønnere madkultur hos børnefamilier med afsæt i De Officielle Kostråd – godt for sundhed og klima.
- Indsatsen bliver evalueret eksternt og resultater vil løbende blive offentliggjort og delt i relevante faglige fora. Der vil derudover blive oprettet en projekthjemmeside, hvor nyeste viden og evalueringsresultater vil blive tilgængelige.
- Indsatsens aktiviteter foregår i tre udvalgte kommuner, fordelt over Danmark: Svendborg, Kolding og Slagelse. Udvælgelsen er baseret på en omfattende kortlægning af alle landets 98 kommuner, som er indsnævret ved hjælp af kriterier som pendling, størrelse på arbejdspladser, husstandsindkomst, indbyggertal og geografisk placering. Herfra fik syv kommuner mulighed for at søge om at blive en del af indsatsen, hvorefter de endelige tre kommuner blev udvalgt.
- Bag indsatsen står Fødevarestyrelsen, DR, Forbrugerrådet Tænk og Madkulturen, som alle har stor erfaring med udvikling og gennemførsel af adfærdsændrende aktiviteter målrettet børn, unge og familier.
- Alle aktiviteter og indsatser udvikles og grundfinansieres af indsatsen, og de tre kommuner medfinansierer.
- Indsatsen er støttet af Nordea-Fonden med 18,3 mio. kr. og Novo Nordisk Fonden med 28,9 mio. kr.