Økologi
I Svendborg er målsætningen, at alle kommunale køkkener har Det Økologiske Spisemærke af bronze fra januar 2020. Det betyder, at 30-60% af al fødevareindkøb er økologisk
For at blive certificeret skal køkkenet været registreret som produktionskøkken hos fødevarestyrelsen. På skoleområdet betyder det, at de skoler, som arbejder dagligt med LOMA også er certificeret med Det Økologiske Spisemærke af bronze.
Mange skoler arbejder ligeledes med økologi i madkundskab og i SFO´ens madproduktion.
Læs mere om Det Økologiske Spisemærke her.
På samme side findes også en liste med de køkkener, som har Det Økologiske Spisemærke. Find listen halvt nede på siden og sorter på "Kommune" og evt. "Type" for at få en overskuelig liste frem. I kolonnen "Ordning" kan man se om det er bronze, sølv eller guld køkkenet har.