Ernæringsassistentelev

Det gode madhus
Det gode madhus

Ernæringsassistentelev

Det Gode Madhus. Ryttervej 39, Svendborg

Hvem er du

  • Du har lyst til at lave mad til ung som gammel.
  • Du har bestået grundforløbet ”Mad til mennesker” med særlige kompetencemål indenfor ernæringsassistent (gældende for elever fra Svendborg Erhvervsskole) eller bestået påbygning af ernæringsassistent efter grundforløbet (gældende for elever fra Kold College)
  • Du har dansk og matematik på folkeskoleniveau
  • ​Du har praktisk sans
  • Du har lyst og evne til at lære og samarbejde
  • ​​Medansvar for egen uddannelse
  • ​​Positiv og godt humør​​

Uddannelsens varighed

Uddannelsen tager op til 3 år og er en blanding af praktikforløb og skoleforløb.

Skoleforløbet består af et grundforløb, hvor du kommer til at stifte bekendtskab med fag som: Informationsteknologi, Miljø, Hygiejne, Sundhed og meget andet. Du vil også komme til at lære en masse om menu sammensætning og kulinarisk sensorik (duft, smag, udseende m.m.).

På hovedforløbet vil du møde fag som Fødevarelære, Ernæringslære, Diætetik, Kommunikation, Psykologi og Pædagogik. Her vil du også få mulighed for at vælge imellem spændende valgfag.Hovedforløb 22 ugers praktik og herefter:

  • Skole: 10 uger
  • ​​Praktik: Ca. 20 uger
  • ​​Skole: 10 uger
  • ​Praktik: Ca. 20 uger
  • ​​Skole: 10 uger og
  • Praktik: Ca. 20 uger​

Det Gode Madhus tilbyder

  • En alsidig uddannelse i et moderne køkken der leverer mad til borgere i Svendborg Kommune. Vi producerer køle-/vacuum færdigretter til 1500 borgere.
  • Vi har frit valg, så borgerne hver uge kan vælge mellem 16 hovedretter og 10 biretter.
  • Vi har fokus på brug af gode råvarer og kvalitet af vores mad er et ”must”.
  • Vi tilbyder en arbejdsplads hvor vi har trivsel og arbejdsglæde
  • ​I løbet af dit uddannelsesforløb er du også 3 mdr. i Svendborg Kommunes Rådhus Kantine, samt en uge i et modtager køkken.

Løn og ansættelse

Løn- og ansættelsesforhold i henhold til gældende overenskomst.

Ansættelsen er betinget af en tilfredsstillende og aktuel straffeattest. Straffeattesten medbringes, hvis du kaldes til samtale. Desuden medtages dokumentation for din skolegang og/eller anden relevant uddannelse.

Arbejdstider

Arbejdstiderne: Mandag – torsdag kl. 7.00 – 14.30 og fredag kl. 7.00 – 14.00. Der er lukket i weekender og på helligdage.

Arbejdsplads/sted

Det Gode Madhus ligger på Ryttervej 39, 5700 Svendborg.


Åbningstider
Mandag – fredag mellem kl. 9.00 – 14.00.