Økologi

I Svendborg er målsætningen, at alle kommunale køkkener har Det Økologiske Spisemærke af bronze fra januar 2020. Det betyder, at 30-60% af al fødevareindkøb er økologisk.

For at blive certificeret skal køkkenet været registreret som produktionskøkken hos fødevarestyrelsen. På skoleområdet betyder det, at de skoler, som arbejder dagligt med LOMA også er certificeret med Det Økologiske Spisemærke af bronze.

Mange skoler arbejder ligeledes med økologi i madkundskab og i SFO´ens madproduktion.

Læs mere om Det Økologisk Spisemærke her: https://www.oekologisk-spisemaerke.dk/