Mad og ernæring

Mad og ernæring

Ernæring og måltider

I det fjerde delstudie skal Demensbyens betydning for rammer for måltider og ernæringstilstande undersøges. 

Formålet er,

  • At undersøge betydningen af Demensbyens rammer for beboernes ernæring og appetit 
  • At forbedre beboernes evner til selvstændigt at kunne spise og drikke 
  • At skabe en atmosfære omkring måltiderne, hvor beboerne føler sig trygge, 
    sikre og godt tilpas 

 

Forskningsprojektet forventes at påbegynde i 3. kvartal 2018. 

Nærmere information følger